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切り干し大根

  • 投稿カテゴリー:衣食住
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私はなぜか乾物に惹かれます。

大量に取れた野菜を太陽の力で(いや乾燥機かもしれないけど)カラカラにして、いつでも食べられるって、よく考えたらすごくないですか?だって、この袋に入る前は入らないぐらい大きかったわけで…

乾物ってすごいなあ…といつも感動するのです。

で、よく買う切り干し大根。

(ちなみに、長崎の西海市に、茹で干し大根というのもあります。)

これを何を思ったかそのまま食べたら美味しいのなんの。

サキイカとかチータラのタラの部分みたいな感じでなんとも旨味と甘味がすごかったのです。

そのまま食べるのは汚いのかもしれないけど、私はあまり気にしないので食べています。(むしろ免疫強化でウェルカムです!)

私は、体の自分軸を取り戻したくて、自分が自分でいられる心地よい体を模索中でして、本来の自分よりは体重が重いな〜と思っているので、世間一般的なダイエットをしているわけです。

これ、すごいダイエットにも使えるな!!と思いました。

ただし、昔同じように切り干し大根をそのまま食べてもそんなに美味しかった気がしないので、ものによるかもしれません。

ちなみに私が今回食べたのは記事のTOP&下の画像の通りです。


大根、そして農家の方、道元食品さんに感謝。そしてこんなに美味しいものを見つけた自分にも感動。笑

ということで、今日も生きててよかった〜、と思ったのでした。


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